鑲嵌的歷史可以追溯回西元前2600年，出現在王室裡的建築。

鑲嵌是極複雜且耗時的技藝，古羅馬詩人荷馬的詩中曾提及

” Beginning from the bed post, I wrought at the bed head till I had finished it, and made it fair with inlaid work of gold, silver and ivory”.Homer, In book 23 of the Odyssey（700BC）

而義大利首先於11世紀時大量使用鑲嵌工法於教會的建築和家具上。到了文藝復興後羅馬將之應用於更多地方。

據說到了18、19世紀，「壯遊」的活動讓歐陸其他國家看見鑲嵌於羅馬浴場、宮殿或教堂建築裡的美麗寶石、浮雕、鎏金或鎏銀，除此之外，容器、餐具和畫框也都「再生」了鑲嵌的多重可能搭配，於是歐洲掀起了鑲嵌工藝的熱潮，以羅馬為藝術中心向外擴張，蔓延到整個歐陸。

有人稱之古典、新古典主義，總而言之，風格在物件上輪迴再生，元素一再被萃取提煉。

而鑲嵌的材質很多元：寶石、牙類、金銀銅等金屬、玻璃琉璃、大理石、母貝和各式木料等等。

而我們今天提到的Sorrento ware，有著千年的血緣傳承，而其名詞化的時間是在19世紀，專門指在義大利的Soreento地區產出的鑲嵌工藝紀念品，生產一些盒子等等的小型物件，（相較於家具或建築）以方便遊客或來尋根的人們帶一片羅馬回家。